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Qualität

Küferei JM Gonçalves strebt nach Exzellenz in der Qualität und Sicherheit in all seinen Aktivitäten zu objektivieren die kontinuierliche Zufriedenheit seiner Kunden, Mitarbeiter, Lieferanten und Managern. Um dies zu erreichen ist integraler Bestandteil der Unternehmenspolitik:

Die Erwartungen der internen und externen Kunden in Bezug auf die Qualität und Sicherheit von Produkten und Dienstleistungen;
Die Einhaltung der Regeln, Vorschriften und gesetzliche Anforderungen, sowie Anforderungen der Kunden auf das Produkt;
Bereitstellung von Versicherungsprodukten auf Kundenzufriedenheit und Sicherheit der Verbraucher abzielt;
Strenge Auswahl der Lieferanten übernehmen die vollständige Rückverfolgbarkeit als eine Säule der SGQSA umgesetzt werden;
Förderung und Verbesserung der internen und externen Kommunikation mit allen Beteiligten;
Fördern das Wohlbefinden und die laufende Verbesserung des Menschen und professionelle Mitarbeiter;
Teamarbeit, die Förderung der Werte und nutzt einzelne Beiträge;
Kontinuierliche Verbesserung der Organisation durch die Qualität und Lebensmittelsicherheit-Management-System, um die Wirksamkeit von Managementsystemen und die Erfüllung aller Ziele Clearcut zu erhöhen;


Unsere Bereitschaft und Einstellung sind in der folgenden Prinzip zusammengefasst:

“in vino veritas”

Qualität

 
Derzeit JM Gonçalves ist die zertifizierte Küferei weltweit über ein integriertes Managementsystem für Qualität und Lebensmittelsicherheit, die verbindet:
 
Produkt-Zertifizierung durch Bureau Veritas - Herkunft des Holzes 100% Französisch Eiche, ausschließlich aus kontrolliert ökologischen Schlachtung und Wälder. Attestation Trocknungszeit - Trocknen Natur mindestens 24 Monate




Qualitätszertifizierung des Unternehmens, Managementprozesse und-Herstellung nach dem Referenz ISO 9001:2008

Integriertes Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheitssystem gemäß der Referenz ISO 22000:2005. Alle Produkte von JM Gonçalves hergestellt, auf allen Stufen der Produktion sind nur in Kontakt mit Lebensmittelprodukten verwendet und alle Prozesse folgen die Norm HACCP.

Engagement-Management

Das Management der Böttcherei JM Goncalves, verpflichtet sich, die erforderlich sind, um Design-Aktivitäten führen, Implementierung und Wartung der Qualität und Lebensmittelsicherheit-Management-System Böttcherei JM Goncalves, die notwendigen Entscheidungen in Bezug auf die Einhaltung der Schlüsselprozesse für das System definiert.

Das Qualitäts management system und Ernährungssicherheit auf der Grundlage der folgenden Prinzipien:
Zeigen Sie, dass die Qualität und Sicherheit wird von den kommerziellen Zielen der Organisation unterstützt;
Laufende Kommunikation der Bedeutung der Erfüllung der Kundenanforderungen, gesetzlichen und regulatorischen Anforderungen und die Anforderungen in Bezug SGQSA definiert;
Definition und Überprüfung der Qualität und Sicherheit Politik;
Definition und Umsetzung der Ziele der Qualität und Sicherheit;
Organisation und eine gut definierte Verantwortlichkeiten;
Verfahren und Mittel, um die Wirksamkeit und Effizienz der Qualität und Sicherheit zu gewährleisten;
Human Resources im Streben nach kontinuierlicher Verbesserung Innovation;
Durchführung von regelmäßigen Überprüfung Treffen.
Das Management der Böttcherei JM Goncalves erwartet alle, eine maximale Engagement und insgesamt die Mitgliedschaft in der Implementierung, Wartung und Verbesserung der Qualität und Lebensmittelsicherheit-Management-System.
(Im Handbuch der Lebensmittelqualität und Sicherheit)