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Qualidade

A Tanoaria JM Gonçalves busca a excelência na Qualidade e Segurança Alimentar em todas as suas atividades, objetivando a satisfação contínua de seus clientes, funcionários , fornecedores e gerentes. Para alcançar este objectivo faz parte integrante da política da empresa :

Superar as expectativas do cliente interno e externo em relação à Qualidade e Segurança Alimentar dos produtos e serviços ;
A conformidade com as normas, regulamentos e requisitos legais , bem como os requisitos do cliente aplicáveis ao produto;
Fornecer produtos de seguros tendo em vista a satisfação do cliente e a segurança do consumidor;
Selecção rigorosa de fornecedores e assumir a total rastreabilidade como um pilar do SGQSA implementado;
Promover e valorizar a comunicação interna e externa , com todas as partes interessadas;
Promover o bem-estar e o contínuo aprimoramento humano e profissional dos seus funcionários;
Estimular o trabalho em equipa, que valoriza e potencializa as contribuições individuais ;
A melhoria contínua da organização através da  Sistema de Gestão de
Qualidade e Segurança Alimentar , no sentido de aumentar a eficácia dos sistemas de gestão e o cumprimento de todos os objectivos defenidos;

A nossa vontade e atitude ficam sintetizadas no seguinte princípio:

“in vino veritas”

Qualidade

 
Actualmente a JM Gonçalves é o Tanoaria mais certificada em todo o mundo através de um Sistema de Gestão Integrado de Qualidade e Segurança Alimentar, que combina:
 

bv1

http://www.jmgoncalves.com/images/stories/iso2.png

http://www.jmgoncalves.com/images/stories/iso3.png

 A certificação dos produtos pelo BUREAU VERITAS - Origem da madeira 100% carvalho francês, proveniente exclusivamente do abates controlados e florestas ecológicas. Atestação do tempo de secagem - Secagem Natural mínima de 24 meses




Certificação de Qualidade da empresa, processos de gestão e produção de acordo com o referencial normativo ISO 9001:2008

http://www.jmgoncalves.com/images/stories/qualidadeicon2i.png

Sistema de Gestão Integrado da Qualidade e Segurança Alimentar segundo o referencial ISO 22000:2005. Todos os produtos fabricados pela JM Gonçalves, em todas as etapas de produção estão apenas em contacto com produtos de uso alimentar e todos os processos seguem a norma HACCP.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gestão de compromisso

A Administração da tanoaria JM Gonçalves, compromete-se a levar as atividades necessárias para a concepção , implementação e manutenção da tanoaria Qualidade e Food Safety Management System JM Gonçalves, tomar as decisões necessárias quanto ao cumprimento de processos -chave definidos para o sistema.

O Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar baseado nos seguintes princípios:

Mostre que a Qualidade e Segurança é suportada pelos objectivos comerciais da organização ;
A comunicação constante da importância de atender aos requisitos do cliente, requisitos estatutários e regulamentares e os requisitos definidos na referência SGQSA ;
Definição e Revisão da Política de Qualidade e Segurança ;
Definição e implementação dos objectivos da Qualidade e Segurança ;
Organização e uma responsabilidades bem definidas ;
Processos e meios para assegurar a eficácia ea eficiência da Qualidade e Segurança ;
Recursos humanos para inovar em busca da melhoria contínua ;
Realizar reuniões periódicas de revisão.
A Administração da tanoaria JM Gonçalves espera que tudo, um compromisso máximo e uma adesão total na implementação , manutenção e melhoria da Qualidade e Sistema de Gestão de Segurança Alimentar .
(No Manual de Qualidade e Segurança Alimentar )